【资料图】
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1、材料:鳕鱼2条,腐肉1块。
2、调料:色拉油、盐、1勺酱油、1根葱、4片姜、2根干辣椒、1勺料酒、淀粉。
3、鳕鱼洗净,切段,加1勺料酒,撒些干淀粉,抓匀。
4、锅里放油,放入鳕鱼,小火煎。
5、煎鳕鱼两面,推到一边,加入葱,姜和干辣椒。
6、将葱和姜翻炒,加入酱油。
7、加入没有鳕鱼的淡水,转中火。
8、中火煮沸,豆腐切成小块,放入锅中炖10-15分钟。加盐调味,然后关火出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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